Eine wunderbare Anleitung aus dem Erfahrungsschatz eines großen Kochs. Und ein weiterer Beweis dafür, dass jede gute Variation eine gute Basis erfordert.
Auf mehr als 30 Jahren Kochkunst aufbauend führt Johann Lafer die Leser in anschaulichen Schritten in die Geheimnisse der ...
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