Entscheidend für das wirklich gute Essen sind frische, gute Zutaten und sorgsamer Umgang mit den Lebensmitteln. Mit wirklich guten Lebensmitteln sind die Gerichte schmackhafter und aromatischer. Auch wenn verschiedene Gemüsesorte inzwischen fast immer zu bekommen sind, sollte man vorwiegend beim Saisonprodukten zugreifen. Frisches Gemüse und Obst aus der Region direkt vom Erzeuger zu beziehen ist die beste Wahl, denn die aufwendige Kühlung und lange Transportwege sind nicht notwendig. So achtet man auch ein bisschen auf die Umwelt.

Eine wirklich hervorragende Adresse für frisches Obst und Gemüse aus der Region ist der Stand von Heinrich Ulherr in Nürnberg, direkt am Aufseßplatz.

Früchte-Ulherr
Am Zeilberg 2
90616 Neuhof
Tel: 09107778

Herr Ulherr und seine Familie punkten nicht nur mit frischen hochwertigen Produkten, sondern auch mit umfangreichen Hintergrundwissen rund um verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Sehr nett, freundlich und zuvorkommend bedient erhält man auch auf Nachfrage eine ganze Menge Tipps und Anleitungen für die Wahl der passenden Produkte. Man wird gleich zweimal beglückt - beim Einkaufen am Stand (die Produkte sind sehr günstig) und später bei der Zubereitung, wenn die wahre Qualität der Produkte zur Geltung kommt. Neben der Kühlteke in METRO ist Früchte Ulherr die absolute Top-Adresse in Nürnberg.